POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES

1. IDENTIFICACIÓN DEL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

En cumplimiento del artículo 13 del Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico (LSSICE), y la Ley 9/2014, de 9 de mayo, General de Telecomunicaciones (LGT), se informa al usuario de los siguientes datos del Responsable del Tratamiento:

2. FINALIDADES DEL TRATAMIENTO Y BASE JURÍDICA

JAMONES CUMBRESUR tratará los datos personales facilitados por los usuarios para las siguientes finalidades, con sus correspondientes bases legitimadoras:

3. CATEGORÍAS DE DATOS TRATADOS

Los datos personales que pueden ser recabados son:

• Datos identificativos:Nombre, apellidos, DNI/NIF/NIE.
• Datos de contacto:Dirección postal, correo electrónico, teléfono.
• Datos de envío:Dirección de entrega de pedidos.
• Datos de facturación:Datos fiscales necesarios para la emisión de facturas.
• Datos de navegación:Dirección IP, cookies (según Política de Cookies).
• Datos económicos y de solvencia

No se tratan categorías especiales de datos (datos de salud, origen étnico, opiniones políticas, etc.) conforme al artículo 9 del RGPD.

4. PLAZO DE CONSERVACIÓN DE LOS DATOS

Los datos personales se conservarán durante los siguientes plazos:

Transcurridos dichos plazos, los datos serán suprimidos o, en su caso, bloqueados conforme al artículo 32 LOPDGDD.

5. DESTINATARIOS Y CESIONES DE DATOS

Los datos personales podrán ser comunicados a los siguientes destinatarios:

No se realizan cesiones de datos a terceros con fines comerciales propios sin el consentimiento previo y expreso del interesado.

6. TRANSFERENCIAS INTERNACIONALES DE DATOS

Algunos proveedores de servicios pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo. En tales casos, JAMONES CUMBRESUR, S.L., garantiza que dichas transferencias se realizan con las garantías adecuadas:

• Google Analytics (EE.UU.):Conforme al Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. (Data Privacy Framework).
• PayPal (EE.UU.):Conforme a Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea.

El usuario puede solicitar información adicional sobre estas garantías contactando con el responsable.

7. COMUNICACIONES COMERCIALES Y RÉGIMEN DE OPOSICIÓN (LSSICE Y LGT)

7.1. Consentimiento previo y expreso

De conformidad con el artículo 21 de la LSSICE y el artículo 66 de la Ley 9/2014, General de Telecomunicaciones (LGT), JAMONES CUMBRESUR, S.L., únicamente enviará comunicaciones comerciales por medios electrónicos (correo electrónico, SMS, WhatsApp u otros medios equivalentes) cuando el usuario haya prestado su consentimiento previo, expreso e informado.

El consentimiento se recabará mediante:

• Casilla de verificación específica y separada (no premarcada) en los formularios de la web.
• Aceptación expresa en el proceso de registro o compra.

7.2. Derecho de oposición a comunicaciones comerciales

El usuario tiene derecho a oponerse en cualquier momento al tratamiento de sus datos con fines de marketing directo, sin necesidad de justificación alguna y de forma gratuita.

Medios para ejercer el derecho de oposición:

Plazo de efectividad: La baja será efectiva en un plazo máximo de 10 días hábiles desde la recepción de la solicitud.

7.3. Excepción: comunicaciones a clientes existentes

Conforme al artículo 21.2 LSSICE, JAMONES CUMBRESUR, S.L., podrá enviar comunicaciones comerciales sobre productos similares a los adquiridos, siempre que:

• Los datos se hayan obtenido de forma lícita en el contexto de una relación contractual previa.
• Se refieran a productos o servicios de características similares.
• Se ofrezca al cliente, de forma clara y sencilla, la posibilidad de oponerse.

7.4. Prohibición de comunicaciones no solicitadas (spam)

JAMONES CUMBRESUR, S.L. no realiza prácticas de spam ni envía comunicaciones comerciales a usuarios que no hayan prestado su consentimiento o que hayan ejercido su derecho de oposición.

7.5. Sistemas de exclusión publicitaria (Lista Robinson)

El usuario tiene derecho a inscribirse en los sistemas de exclusión publicitaria gestionados por la Asociación Española de Economía Digital (Adigital), conforme al artículo 23 LOPDGDD:

• Lista Robinson:https://www.listarobinson.es

JAMONES CUMBRESUR, S.L. consultará dichos sistemas antes de realizar acciones de marketing directo a usuarios con los que no mantenga una relación contractual previa.

8. DERECHOS DE LOS INTERESADOS

De conformidad con los artículos 15 a 22 del RGPD y los artículos 12 a 18 de la LOPDGDD, el usuario puede ejercer los siguientes derechos:

8.1. Cómo ejercer los derechos

El ejercicio de derechos es gratuito y puede realizarse mediante:

Requisitos de la solicitud:

• Identificación del interesado (nombre, apellidos, copia de DNI/NIE o documento equivalente).
• Petición concreta del derecho que se desea ejercer.
• Dirección de notificación de la respuesta.

Plazo de respuesta: JAMONES CUMBRESUR, S.L., responderá en el plazo máximo de un mes desde la recepción de la solicitud, ampliable a dos meses adicionales en casos de especial complejidad, previa comunicación al interesado.

9. DERECHO A PRESENTAR RECLAMACIÓN ANTE LA AUTORIDAD DE CONTROL

Si el usuario considera que el tratamiento de sus datos personales infringe la normativa de protección de datos, puede presentar una reclamación ante:

Agencia Española de Protección de Datos (AEPD)

• Dirección: C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid
• Teléfono: 901 100 099 / 912 663 517
• Web: https://www.aepd.es
• Sede electrónica: https://sedeagpd.gob.es

No obstante, se recomienda contactar previamente con JAMONES CUMBRESURpara intentar resolver cualquier incidencia.

10. VERACIDAD DE LOS DATOS

El usuario garantiza que los datos personales facilitados son veraces, exactos, completos y actualizados, siendo responsable de cualquier daño o perjuicio, directo o indirecto, que pudiera ocasionarse como consecuencia del incumplimiento de esta obligación.

En caso de que los datos aportados pertenecieran a un tercero, el usuario garantiza haber informado a dicho tercero y obtenido su autorización para facilitar sus datos.

11. CARÁCTER OBLIGATORIO O FACULTATIVO DE LOS DATOS

En los formularios del sitio web, los campos marcados con asterisco (*) son de cumplimentación obligatoria. La negativa a facilitar dichos datos impedirá la prestación del servicio solicitado.

Los demás campos son de carácter voluntario y su cumplimentación no es necesaria para la prestación del servicio principal.

12. MEDIDAS DE SEGURIDAD

JAMONES CUMBRESUR ha implementado las medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, conforme al artículo 32 del RGPD, incluyendo:

• Cifrado de comunicaciones mediante protocolo SSL/TLS.
• Sistemas de control de acceso a los datos.
• Copias de seguridad periódicas.
• Formación del personal en materia de protección de datos.
• Evaluación periódica de la eficacia de las medidas de seguridad.

JAMONES CUMBRESUR, S.L. se compromete a guardar secreto profesional respecto de los datos tratados, obligación que subsistirá incluso después de finalizar la relación con el usuario.

13. DECISIONES AUTOMATIZADAS Y ELABORACIÓN DE PERFILES

JAMONES CUMBRESUR, S.L., no adopta decisiones basadas únicamente en el tratamiento automatizado de datos que produzcan efectos jurídicos sobre el interesado o le afecten significativamente de modo similar.

En caso de utilizar herramientas de análisis para personalizar ofertas, el usuario será informado específicamente y podrá oponerse a dicho tratamiento.

14. TRATAMIENTO DE DATOS DE MENORES

El sitio web y los servicios de JAMONES CUMBRESUR no están dirigidos a menores de 14 años. Si detectamos que hemos recopilado datos de un menor sin el consentimiento verificable de su padre, madre o tutor legal, procederemos a suprimir dichos datos.

15. MODIFICACIÓN DE LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD

JAMONES CUMBRESUR, S.L. se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad en cualquier momento para adaptarla a:

• Novedades legislativas o reglamentarias.
• Criterios jurisprudenciales.
• Instrucciones, recomendaciones o guías de la Agencia Española de Protección de Datos.
• Cambios en los servicios ofrecidos o en las finalidades del tratamiento.

Notificación de cambios: Cualquier modificación sustancial será comunicada a los usuarios a través de:

• Publicación de la nueva versión en el sitio web https://jamonescumbresur.es
• Aviso visible en la página de inicio durante un plazo razonable.
• Comunicación por correo electrónico a los usuarios registrados, cuando proceda.

Se recomienda al usuario revisar periódicamente esta Política de Privacidad para estar informado sobre cómo JAMONES CUMBRESUR, S.L. protege sus datos personales.

Fecha de última actualización: 25 de noviembre de 2025.

16. ACEPTACIÓN Y CONSENTIMIENTO

El usuario declara haber sido informado de las condiciones sobre protección de datos personales, aceptando y consintiendo el tratamiento de estos por parte de JAMONES CUMBRESUR, S.L., en la forma y para las finalidades indicadas en esta Política de Privacidad.

El consentimiento prestado, tanto para el tratamiento como para la cesión de datos a terceros, es revocable en cualquier momento, sin efectos retroactivos, comunicándolo a JAMONES CUMBRESUR, S.L., en los términos establecidos en esta Política.

17. LEGISLACIÓN APLICABLE Y JURISDICCIÓN

La presente Política de Privacidad se rige por la legislación española y europea vigente en materia de protección de datos personales, en particular:

• Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD).
• Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre (LOPDGDD).
• Ley 34/2002, de 11 de julio (LSSICE).
• Ley 9/2014, de 9 de mayo, General de Telecomunicaciones (LGT).

Para cualquier controversia derivada de la interpretación o aplicación de esta Política, las partes se someten a los Juzgados y Tribunales de Sevilla, con renuncia expresa a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles.

INFORMACIÓN DE CONTACTO DEL RESPONSABLE

Para cualquier consulta relacionada con esta Política de Privacidad o el ejercicio de sus derechos:

Con estos apartados queda completa la Política de Privacidad actualizada y conforme a la normativa vigente (RGPD, LOPDGDD, LSSICE y LGT).